こんにちは

麻実　りこ　です☺︎

急に寒い日があって、少し大変だった4月でしたが、そろそろ気候も落ち着いて、

毎日気持ちの良い朝です

天気がいいって幸せ

ここ最近、ニュースを見るたびに、お米が高いお話が多いですね

農家出身の友人曰く、

田んぼを作ることはそれはそれは大変なことで、何年もかかります

お米を作る作業もとんでもなく大変

先日、紹介したオススメの作品にも、田んぼを作るシーンがあるのですが、涙が出るほどにたくさんの方の努力と涙の結晶で、

私達の口の入るまでも、収穫したお米を精米し、厳しい安全基準をクリアし、食卓に並びます

それが、安く買えたこと自体奇跡だと思いました

『日本人は変化を嫌う』と、よく言われますが、

元々、大昔は『年貢』と言って、税金をお米で納めていた国ですから、

お米の尊さを誰より知る国なのだと思うのです🤔

確かに、この不況下で物価高で、毎日食べるものが根上がるのは、苦労に思う気持ちも分かるのですが…

改めて、お米の偉大さを痛感し、感謝しかないです

日本のお米は品種も多く、たまに「お米は固い派？柔らかい派？」なんて話題があって、

好みの品種を選ぶことが出来ます

私も特別な日は、少し良いお米を買っていました

子供の頃に米不足で、たくさんの外国米に出会う時期があって、自由研究で比較レポートを書いた記憶があります

私は本当にお米が大好きな日本人です

当時よりも、外国米もかなり美味しくなりました

選択肢が多いのは悪いことではないと思うのです

寒暖差の大きい時期は、生姜を40分以上煮出して、少しのハチミツ入れて生姜湯を作って、

大豆ミックスと一緒に炊くと、かさましになり、免疫力も栄養価も上がるお米の炊き方をしています

一粒一粒、大切なお米

大事に食べる工夫レシピも楽しく感じるここ最近です

農家の皆様、お米を安全に届けてくれる物流の皆様、きっとお米が出来上がるまでに関わってくださる方は、自分が想像するよりもはるかに多い

心から感謝して、今日も美味しくいただきます🙏✨

ありがとうございます

4月もいっぱいお疲れ様でした

今日もいい日になりますように…☺︎

素敵なゴールデンウィークになりますように…☺︎

最後までお読みいただきありがとうございます☺︎

今回は画像の添付が何故か上手くいかなくて…😢

次回の更新までに解決します

来月も宜しくお願いします🙇

from      Lico   Asami  ☺︎